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     제     목   산에서 밥짓기 (자료보관용)
이      름  김태환  
날      짜  2006-09-16 11:26:42
조      회  5,763
추      천  1,061
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상식이 될것 같아 자료로 보관하기 위해 다시 올립니다.
참고하시기 바랍니다.


쌀로...

일단 쌀을 대충씻는다. 손을 넣어 물이 손등에 넉넉하게 차게 한다.
불을 최대한 쎄게해서 밥물이 넘치게 삷는다. 어느 정도 물기가 없어 지면,
뚜껑을 덮고, 작은 돌을 올려 밥을 찐다. 불은 최대화력의 1/5정도 유지하고,
10-15정도 찐다. 탄내가 나면 불을 조금더 줄인다.

밥 짓는 공식은 물을 넉넉히 넣고, 먼저 쌂고 그리고 찐다.

알파미로...

알파미를 물부어 먹으면 맛도 없고 시간이 많이 걸린다.
이럴때는 밥하듯이 물과 알파미를 함깨 집어 넣고, 물은 넉넉히 하고,
쎈불에 올려 뚜껑을 돌로 눌러 초장부터 쌂고찌고를 함께 한다.
이렇게 10여분정도 찌면 맛있는 알파미가 된다.

반찬은....
장기산행시 반찬은 간단하면 된다. 깻잎과 고추장, 김치 이것 이외에는 지친몸이 잘 받아 들이지 않는다. 그러므로 김치와 고추장은 무겁더러도 산행 체력보강을 위해서 조선놈에게는 최고의 찬이다.
아무리 맛난 반찬도 입에 땡기지 않는다.

장기산행시 무게를 줄인다고, 알파미만으로 산행을 하면, 밥맛도 없고, 몸의 회복이 늦는것 같다.
밥이 땡겨야 체력도 사라나지, 조금 무겁다 쉽어도 씻어놓은 쌀(세척용 판매쌀)을 가져가면 물로 씻지 않아도 되고 밥도 빨리할 수 있고, 체력도 빨리 회복된다.  

국,찌게 반찬이런것 다 무시하고, 밥과 김치와 고추장만 있어도 무척 먹는데 행복하다.
국은 북어국,미역국 인스턴트 가지고 가면 따스한 국물도 몸도 녹일 수 있다.

그리고, 개스버너가 가볍지만 한둘 등반얘기고, 여럿이 등반할 때는 휘발유 버너를 가지고
가야 화력이 좋아 바람이 강해도  밥이 빨리된다. 다른 무게를 줄이는게 더욱 현명....

잠자리...
침낭커버, 파일침낭, 오리털 파카 있으면 가을까지는 잠을 잘 수 있다. 추우면 오리털 파카 입고 자면되고, 침낭커버가 바람과 습기를 막아 주니, 따스하고....
더욱 중요한 메트리스는 필수적이다. 등이 추워 잠을 설치면 다음날 몸의 피로가 가시지를 않아 무척고생한다. 에어 메트리스가 있으면 부피도 작고, 무게도 가벼워 좋다.

행동식...
나의 방법 : 식빵 한봉지를 산다. 이것을 양쪽에서 눌러 찌그러 트린다. 그러면 부피가 작아진다.
슬라이스 치즈 한봉지 산다. 배고플때 하나씩 싸서 먹는다. 죽인다.
요즘은 치즈도 잘 안먹으니 그냥 빵만....
미제는 행동식도 깨와 오트밀, 호밀, 땅콩등으로 만든것이 좋은것들이 있는데,,, 국산은 안보이네...

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